Работа в пищевом производстве на технологическом оборудовании. Установка, контроль и регулировка технологических параметров. Работа с рецептурами и нормативными документами. Чистка и мойка обслуживаемого участка. Обеспечение безаварийной и надежной эксплуатации оборудования, его запуск, работу, остановку. Отслеживание параметров производственного процесса. Ведение журналов регистрации технологических параметров и других необходимых документов, касающихся производства яичной продукции. Поддержание санитарного порядка на рабочем месте. Выполнение производственных заданий